Conserves de Fruits Alpino
Les conserves de fruits sont des fruits préparés qui ont subi un traitement thermique et sont conditionnés dans un récipient hermétique pour une conservation longue durée. Ce processus, aussi appelé appertisation, détruit les micro-organismes responsables de la détérioration, permettant au produit de se conserver à température ambiante pendant des années. Les conserves peuvent être préparées avec un sirop de sucre, des additifs ou d’autres liquides pour préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
